Организатором питания в МАДОУ "Детский сад № 418" г. Перми является ООО "Дело вкуса".

Питание обучающихся в детском саду организовано в соответствии с 10-и дневным меню, утвержденным руководителем МАДОУ:

Примерное десятидневное меню на осенне-зимний период для организации питания детей до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в МАДОУ "Детский сад № 418" г. Перми

Примерное десятидневное меню на весенне-летний период для организации питания детей до 3-х лет в МАДОУ "Детский сад № 418" г. Перми

Примерное десятидневное меню на весенне-летний период для организации питания детей от 3-х до 7 лет в МАДОУ "Детский сад № 418" г. Перми

Федерального, регионального, муниципального уровня:
ФЗ от 30 матра 1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

ФЗ от 02 января 2000г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы  дошкольных образовательных организаций"

СанПиН 2.3.6.1079-01  "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"

СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"

Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Приказ Министерства Здравоохранения от 11 марта 2012г. №213н Министерства образования РФ №178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

Приказ начальника департамента образования "Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году"

Локальные и распорядительные акты МАДОУ по организации питания:

Положения:

Положение о бракеражной комиссии

Положение об общественном контроле

Приказы:

Об организации питания

Об утверждении 10-и дневного меню на осенне-зимний период

Об утверждении 10-и дневного меню на межсезонье

О назначении ответственных за организацию питания

О создании бракеражной комиссии

Акты производственного контроля организации питания

корпус 1 Нейвинская, 10 а - Протокол лабораторных испытаний

корпус 2 Коломенская, 22 - Протокол лабораторных испытаний

корпус 3 Краснополянская, 39 - Протокол лабораторных испытаний

Чем отличается домашняя еда от еды в детском саду?

Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.

Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?

Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.

Нужно ли запивать пищу?

Обычно ребенку предлагают напитки ( чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.

Проверяются ли продукты для детей дошкольного возраста на безопасность?

Да, все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.

Все вопросы, в том числе по организации питания, можно задать руководителю во вкладке: "Элктронная приемная" - "Вопрос заведующему ДОУ"